Verrine framboise

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Verrine framboise

Verrine à la framboise

Nombre de personnes: 
6
Difficulté: 
Facile
Temps de préparation: 
20 min
Type: 

Ingrédients :

Recette

Blanchir les jaunes d'oeuf avec le sucre. Ajouter le mascarpone et bien mélanger pour lisser le tout. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent. Emietter un palet breton en gros morceaux et mettre au fond des verrines, ajouter un peu de mascarpone, puis un peu de coulis de framboise et encore du mascarpone. Finir par un peu de coulis et une framboise fraîche au dessus. Réserver au frais.

Bonne dégustation.

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