Verrine café et spéculoos.
Nombre de personnes:
8
Difficulté:
Très facile
Temps de préparation:
15 min
Type:
Ingrédients :
Recette
Séparer les blancs des jaunes d'oeuf, battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter l'arôme café selon les goûts.
Incorporer le mascarpone et bien fouetter pour obtenir un mélange lisse.
Monter les blancs en neige et les ajouter à la préparation jaune d'oeuf/mascarpone, mélanger délicatement avec une spatule pour pas faire retomber les blancs.
Emietter les spéculoos et en mettre au fond des verrines.
Couvrir les biscuits avec une bonne couche de crème au mascarpone
Terminer par saupoudrer de spéculoos en poudre et pépites de chocolat, réserver au frais avant de servir.
Bon appétit.
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