Tiramisu aux abricots

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Tiramisu aux abricots

Nombre de personnes: 
6
Difficulté: 
Facile
Temps de préparation: 
15 min
Type: 

Ingrédients :

Recette

Blanchir les jaunes d'oeuf avec le sucre. Ajouter le mascarpone et bien mélanger pour lisser le tout. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.Tremper les boudoirs en petits morceaux dans le café froid ou dans le sirop des abricots et mettre au fond des verrines, ajouter un peu de mascarpone, puis des morceaux d'abricots et encore du mascarpone. Saupoudrer de cacao en poudre et placer un dernier morceau d'abricot. Réserver au frais.

Bonne dégustation.

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