Spaghetti à la bolognaise

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Spaghetti à la bolognaise

Délices du jour vous propose une recette très appréciée par les enfants et aussi par les grands :  Spaghetti à la bolognaise

Nombre de personnes: 
4
Difficulté: 
Facile
Temps de préparation: 
25 min
Temps de cuisson: 
1h
Type: 

Ingrédients :

 

Recette

Commencer par éplucher l'oignon, les carottes, les tomates et l'ail et hacher le tout.

Dans un faitout, faire chauffer une cuillère d'huile d'olive et faire revenir la viande hachée.

Ajouter les légumes hachés, laisser mijoter 2 minutes puis mettre une cuillère de concentré de tomate et les feuilles de laurier.

Saler, poivrer et ajouter un grand verre d'eau, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 1 heure.

Pendant ce temps, faire cuire les spaghetti selon le mode d'emploi sur l'emballage, les mettre dans une passoire et les faire passer sous l'eau froide et laisser égoutter.

Une fois la bolognaise cuite, mettre les spaghetti dans une casserole avec la sauce et bien mélanger.

Servir aussitôt et saupoudrer de parmesan.

Bon appétit.

 

2 Commentaires

On ne voit pas les feuilles de lauriers parce qu'on ne les met pas dans les assiettes vu que ça ne se mange pas. C'est juste pour donner du goût à la sauce.

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