Cupcakes chocolat café

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Cupcakes chocolat café

Cupcakes chocolat café.

Nombre de personnes: 
6
Difficulté: 
Facile
Temps de préparation: 
20 min
Temps de cuisson: 
20 min
Type: 

Accessoire : Caissettes cupcakes
Ingrédients :

 

Recette

Préchauffez votre four à 180°C. Préparer un moule à muffins avec des caissettes en papier.

Dans un récipient, battre les deux oeufs et les 100 g de sucre à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le beurre et le chocolat fondus et le lait au mélange en continuant a battre.

Verser ensuite la levure, la farine et la Maïzena.

Une fois la pâte bien homogène, garnir les caissettes jusqu'au 3/4.

Enfourner 20 minutes.

Préparer le glaçage, pour cela, mettre le mascarpone, le sucre glace, la crème fleurette et l'arôme café et battre le tout au batteur électrique jusqu'à obtenir une crème soit bien épaisse.

Mettre dans une poche à douille et décorer les cupcakes (bien refroidis).

Finir par saupoudrer de perles en sucre ou de quelques pépites de chocolat.

Bonne dégustation.

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