Poulet façon KFC

Ingrédients :

• Morceaux de poulet (filets, pilons, ailes)
• 400 g de corn flakes natures
• 200 g de farine
• Sel
• Piment en poudre
• 2 oeufs
• Huile de friture

Recette

Mélanger la farine, le sel et le piment dans un saladier. Mettre les corn flakes dans un sac congélation et les écraser grossièrement, les mettre dans une assiette. Battre les oeufs dans un bol. Tremper les morceaux de poulet dans les oeufs puis dans la farine, les retremper dans les oeufs puis dans les corn flakes.

Frire le poulet dans une huile chaude mais pas trop pour ne pas bruler la panure et que le coeur soit bien cuit. Lorsque le poulet est doré de tous les cotés, le disposer sur du papier absorbant.

Bon appétit.