La chorba frik est une soupe traditionnelle algérienne, que l'on trouve surtout à l'Ouest, du coté de Constantine.
Chorba frik
juin
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La chorba frik est une soupe traditionnelle algérienne, que l'on trouve surtout à l'Ouest, du coté de Constantine.
Les pancakes sont des crêpes épaisses que l'on trouvent en Amérique du nord. Ils les dégustent au petit déjeuner nappés de sirop d'érable, de miel ou de confiture.
De délicieuses croquettes de pommes de terre farcies à la mozzarella.
La tamina de Constantine, rfiss en Tunisie, est un dessert à base de semoule grillée et de pâte de dattes.
La tamina est un plat de l'Est Algérien, à base de blé grillé et moulu très fin, qu'on appelle bsissa.
