Poulet au curry

Ingrédients :

• 500 g de blanc de poulet
• 40 cl de crème fraîche
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café de curry
• Safran
• 1 pincée de curcuma
• 400 g de riz basmati
• Une noisette de beurre

Recette

Commencer par laver et couper le blanc de poulet en petits morceaux.
Dans une sauteuse, mettre une noisette de beurre et y faire revenir le blanc de poulet.
Une fois le poulet doré, ajouter le curry, le sel, le curcuma et une pincée de safran puis mettre la crème fraîche.

Couvrir et laisser mijoter environ 20 minutes.

Pendant ce temps, faire cuire le riz selon le mode d'emploi sur le paquet.

Après cuisson, servir aussitôt le riz et le poulet au curry par dessus.

Bon appétit.