Poivrons farcies

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Poivrons farcies

Poivrons farcies au riz et viande hachée.

Nombre de personnes: 
6
Difficulté: 
Intermédiaire
Temps de préparation: 
30 min
Temps de cuisson: 
30 min
Type: 

Ingrédients :

Recette

Eplucher l'oignon, le couper finement et le faire suer dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Ajouter la viande hachée et les tomates pelées, bien mélanger et assaisonner selon les goûts.

Laisser mijoter environ 20 minutes.

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Pendant ce temps, faire cuire le riz selon le mode d'emploi sur le paquet.

Une fois le riz et la farce cuits, les mélanger ensemble, goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin.

Couper le haut des poivrons, les évider et mettre dans un plat allant au four. Remplir les poivrons avec la farce, recouvrir avec les chapeaux.

Verser un peu d'eau au fond du plat pour éviter aux poivrons de coller et mettre au four pour 15  minutes environ.

Bon appétit.

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