Nuage vanille sur son lit Chocolat

Ingrédients :

Génoise

• 4 oeufs
• 150 g de sucre
• 100 ml de lait + 150 ml pour arroser la génoise après cuisson
• 100 ml d'huile
• 3 grandes cuillères de cacao
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique

Crème

• 1 paquet de crème chantilly (photo en dessous) à mélanger à 300 ml de lait froid

Ganache chocolat

• 180 ml de crème entière
• 200 g de chocolat noir

Recette

Préchauffer votre four a 170°C .

Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse un peu.

Ajouter le lait, l'huile et le cacao. Mélanger.

Ajouter ensuite la farine et la levure (mélanger ensemble) au tamis puis mélanger bien.

Disposer dans le plat et enfourner pour 30 minutes.

Sortir du four puis faire des petits trous sur le gâteaux a l'aide d'un cure dents et arroser avec le lait. Laisser refroidir.