Ratatouille

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Ratatouille

Ratatouille

Nombre de personnes: 
6
Difficulté: 
Facile
Temps de préparation: 
15 min
Temps de cuisson: 
35 min
Type: 

Ingrédients :

Recette

Commencer par bien nettoyer tous les légumes, éplucher les oignons et l'ail, peler les tomates et couper le tout en morceaux.

Dans une grande poêle, faire chauffer un bon filet d'huile d'olive et y mettre tous les légumes. Saler et poivrer et ajouter un petit verre d'eau. Couvrir et laisser mijoter pendant environ 35 minutes.

Vérifier la cuisson des légumes. Servir aussitôt avec du riz selon les goûts.

Bon appétit.

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