Délices du jour vous propose une recette qui nous réchauffera avec ce froid : la bissara. Cette soupe de pois cassés est originaire du Maroc, on peut aussi la faire avec des fèves.
Nombre de personnes:
6
Difficulté:
Très facile
Temps de préparation:
10 min
Temps de cuisson:
20 min
Type:
Ingrédients :
Recette
Commencer par faire revenir les oignons et l'ail couper en gros morceaux dans 3 cuillères d'huile.
Ajouter les pois cassés, le sel, le paprika et le cumin et laisser mijoter 2 minutes.
Couvrir avec 1 litre d'eau, ajouter le bouillon, couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que les pois cassés soient cuits.
Mixer le tout pour avoir une soupe.
Servir avec un filet d'huile d'olive et saupoudrer de cumin selon les goûts.
Bon appétit.
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