Ghribia aux cacahuètes

Accessoire : Emporte pièce lune

Ingrédients :

• 125 g de sucre glace
• 300 g de cacahuètes natures grillées et moulues finement + un peu moulues plus grossièrement
• 300 g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 250 g de beurre fondu

Recette

Commencer par mélanger la farine, les cacahuètes en poudre, le sucre glace, la levure et le sucre vanillé.

Incorporer le beurre fondu et mélanger jusqu'à avoir une pâte homogène.

Etaler sur un plan de travail fariné (5 mm environ) et découper à l'aide d'un emporte-pièce de la forme de votre choix, ici en lune.

Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Préchauffer votre four à 170°C.

Saupoudrer de cacahuète en poudre et mettre au four environ 15 minutes.

Bien attendre que les gâteaux refroidissent avant de les enlever de la plaque de cuisson pour ne pas les casser.

Mettre dans des caissettes.

Bonne dégustation.