Besboussa

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Besboussa

La besboussa est une pâtisserie à base de semoule, de noix de coco qu'on trouve beaucoup en Algérie et surtout pendant le mois de Ramadan.

Nombre de personnes: 
8
Difficulté: 
Très facile
Temps de préparation: 
10 min
Temps de cuisson: 
20 min

Ingrédients :

Sirop

  • 150 g de sucre
  • 300 ml d'eau
  • 1/2 citron

Recette

Préchaufer le four à 180°C.

Bien mélanger tous les ingrédients au fouet. Mettre dans des moules en silicone de la forme de votre choix. Cuire environ 20 minutes.

Pendant ce temps, faire le sirop avec le sucre, l'eau et le citron. 

Après cuisson, démouler les besboussas, les tremper dans le sirop pour les imbiber et mettre dans des caissettes. Parsemer de noix de coco râpée et décorer d'une cerise confite.

Bonne dégustation.

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