Gateau moelleux noix de coco fraise

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Gateau moelleux noix de coco fraise

Gateau moelleux noix de coco et confiture de fraise

Difficulté: 
Facile
Temps de préparation: 
30 min
Temps de cuisson: 
15 min
Type: 

Ingrédients : 

Recette

Préchauffer votre four à 180°C.
Dans un récipient, battre les deux oeufs et les 100 g de sucre à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 
Ajouter le beurre fondu et le lait au mélange en continuant à battre. 
Verser ensuite la levure, la farine et la Maïzena.
Une fois la pâte bien homogène, garnir les moules en silicone jusqu'au 3/4. 
Enfourner 15 minutes environ. Démouler après cuisson.
Une fois les gateaux froids, les badigeonner avec de la confiture de fraise diluée avec un peu d'eau et saupoudrer de noix de coco râpée. Mettre dans des caissettes et remplir le centre avec de la confiture.
Bonne dégustation.

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