Recette au hasard

Ingrédients :

• 400 g de boeuf émincé (steaks)
• 1 poivron vert
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 2 grandes cuillères d'huile
• 3 grandes cuillères de sauce soja
• 1 paquet de nouilles chinoises aux oeufs
• Sel
• Poivre

Recette

Commencer par émincer le boeuf en fines lamelles, mettre dans un grand bol, ajouter la sauce soja, bien mélanger et réserver au frais.

Faire cuire les nouilles selon le mode d'emploi sur le paquet et mettre de côté.

Emincer l'oignon et les poivrons en lanières et hacher l'ail finement.

Dans un wok, faire chauffer l'huile et y faire revenir l'oignon, l'ail et les poivrons environ 2 minutes.

Ajouter le boeuf et faire revenir 3 minutes.

Assaisonner avec le sel et le poivre selon les goûts.

Incorproer les nouilles, faire cuire deux minutes puis servir aussitôt.

Bon appétit.