Recette au hasard

Ingrédients :

• 500 g de blanc de poulet 
• 1 grande cuillère de concentré de tomate
• 1 oignon
• 4 tomates
• 3 gousses d'ail
• 1 cube de bouillon de poulet
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre
• 500 g de penne
• Parmesan râpé

Recette

Commencer par laver le poulet et le couper en dés.

Eplucher l'oignon et l'ail, les émincer finement.

Dans une sauteuse, faire chauffer 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et y faire revenir le poulet.

Ajouter l'oignon et l'ail. Peler les tomates, les couper en morceaux et les ajouter avec le poulet et l'oignon.

Mettre le concentré de tomate, le cube de bouillon, le sel et le poivre selon les goûts. Laisser mijoter quelques minutes avant d'ajouter un grand verre d'eau. Couvrir et laisser cuire 20 minutes environ.

Pendant ce temps, faire cuire les penne dans de l'eau salée.

Lorsque les penne sont cuites, les égoutter et les mettre dans la sauce, mélanger et servir.

Saupoudrer de parmesan râpé.

Bon appétit.