Sablés à la fraise

Ingrédients :

• 375 g de beurre mou
• 1 verre de sucre glace
• 3 oeufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1/2 sachet de levure chimique
• 150 g de Maïzena
• Farine en quantité suffisante
• Confiture de fraise

Recette

Dans un récipient, mélanger le beurre, le sucre vanillé et le sucre glace. Ajouter les oeufs, la levure, la maïzena et progressivement la farine jusqu'à obtenir une pâte molle et ferme.

Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte sur une épaisseur de 5 mm et avec un emporte pièces découper les formes de votre choix. Disposer les gâteaux sur une plaque allant au four couverte de papier cuisson et enfourner jusqu'à ce que le fond prenne une couleur un peu dorée.

Laisser refroidir et coller deux salblés avec la confiture. Saupoudrer de sucre glace.

Bonne dégustation.